Tragos

Descripción Valor Cant. Obs
Licor de Cassis 1800
Pernod 1/2 Porcion 2000
1/2 Grand Marnier 4000
Triple Sec 0
Pisco Capel 0
Granadina 750Cc 0
Pisco Tres R 0
Ron Blanco Mitjans 0
Cachaza 51 0
Limon Pica 0
Oporto Dte. 0
Tequila Sombrero Negro 0
Amargo De Angostura 0
Amarula 0
Menta Botella 1500
Menta 1500
Manzanilla 1500
Porcion Cassis 1800
Pisco / Manzanilla 2000
Amaretto 2100
Mart�ni 2200
Bitter 2200
Jugo tomate Al 2200
Vaina 2300
Late Harvest (copa) 2500
Ron Pampero A�ejo Esp. 2500
Mistral 35 2500
Mango Sour 2500
Fernet 2500
Ron Pampero a�ejo Esp. 2500
Daiquiri (Traicional) 2500
Fernet 2500
Bloody Mary S-alc. 2500
Alto del Carmen 35 2500
Alto Carmen 35 2500
Ron Pampero A�ejo Sel. 2900
Kir royal 2900
Ron Pampero a�ejo Sel. 2900
Bitter Batido 3000
Jerez 3000
Tequila Jos� Cuervo 3000
Ron Havana Club A�ejo R 3000
Champa�a (copa) 3000
Pisco sour 3000
Amaretto Sour 3000
Drambuie 3000
Ron Havana Club a�ejo R 3000
Jerez Sour 3000
Vodka Stolichnaya 3000
Mart�ni seco 3000
Gin Beefeater 3000
Manhatan 3000
Pisco Sour Goteado 3000
Tequila Jos� Cuervo 3000
Gin Beefeater 3000
Ron Bacardi Rv. 3100
Mistral 40 3100
Ron Bacardi Rva. 3100
Ron Bacardi Rv. 3100
Americano Antiguo 3100
Baileys. 3200
Frangelico 3200
Amarula 3200
Caipirinha 3300
Campari 3300
Sambuca bot. 3500
Champa�a Mumm 3500
Mistral 40 3500
Mojito cubano 3500
Whisky Sour 3500
Tequila margarita 3500
Late H. Sour 3500
Jack Sour 3500
Tom Collins 3500
Bloody Mary 3500
Sambuca 3500
Daiquiri (fruta) 3500
Tequila Sunrise 3500
Primavera C/alcohol 3500
Vodka Sour 3500
Alto Del Carmen 40 3500
Alto Del Carmen 40 bot 3500
Vodka Absolut 3800
Sangr�a 750 cc 3800
Ruso Blanco 4000
Pernod bot. 4000
Caipiroska 4000
Amaretto Di Saronno 4000
Pernod 4000
Frangelico Sour 4000
Amaretto Di Saronno 4000
Jack Daniels 4100
Jack Daniels 4100
Vodka Naranja 4200
Pisco Sour Especial 4500
Whisky Sour J. W (6) 4500
Mojito Whisky 4500
Whisky J. W. 6 A�os 4500
Pi�a colada 4500
Teq.Jose Cuervo Margarita 4500
Whisky J. W. 6 a�os 4500
Ballantines 4500
John Collins 4500
Old Fashion 4500
Jerez Tio Pepe 4700
Clavo oxidado 4800
Disaronno Sour 5100
Chivas Regal 5100
Jerez Tio Pepe Sour 5600
Whisky J. W. 12 A�os 6300
Whisky J. W. 12 a�os 6300
Brandy Torres 20 a�os 7000
Whisky Sour J. W. 12 A�os 7500
Grand Marnier 8000
Grand Marnier 8000
Cognac Martell V.S 9000
Whisky J. W. 15 A�os 9500
Whisky J. W. 15 a�os 9500
Mistral 35 Botella 12000
Mistral 35 Botella 12000
Champa�a Botella 12000
Champana Sta. Digna 18000
Champa�a Laherte 42000

Ensaladas

Descripción Valor Cant. Obs
Menu 357600
Menu Centro Radiologico 384200
Menu Especial 454600
Entra�a kg 0
Entra�a Angus Kg 0
Entrecot Kg. 0
Filete pobre 10700
Cola De Buey Kg. 0
Cuadril Kg. 0
Mollejas Kg. 0
Pierna Cordero Kg 0
Asado De Tira Kg 0
Filete Kg. 0
Asado Tira Angus 0
Lomo Vetado kg. 0
Bife Chorizo Kg 0
PORCION QUESO 1200
Pechuga de pollo (12) 4200
Pollo con Champ. al ajillo 4500
Mollejas Asadas 4500
Filete con Champ. al ajillo 4800
Bife chorizo c hueso 6000
Plateada Kgs 6100
Mini Brochetas (filete) 6800
Pechuga de pollo (1) 6900
Cuadril 250 G. (Aprox) 7200
Lomo vetado 250 g. 7300
Filete 250 g. 7900
Cola de Buey 8300
Lomo Vet. 250 G. Brasas 8300
Plateada 8500
Entra�a 8800
Asado De Tira 350 G. Aprox 8900
Menu Ninos 9000
Chuleta Cordero a la parrilla 9500
Bife Chorizo 350 g 9500
Pierna de Cordero 9500
Asado De Tira Al Horno C/reduc 9800
Filete Brasas 9900
Filete Saltado 10500
Lomo vetado c hueso 10700
Entra�a angus 11000
Lomo Vetado 400 G. 11500
Filete Especial 450 g 11500
Asado tira Angus 13000
Lomo Vetado C/hueso 500 G. (ap 13500
Entrecot 13500
Bife Chorizo 500 g 13800
Lomo vetado wagyu 250 g. 14500
Menu Especial 14500
Asado De Tira Wagyu 15000
Menu 1 15000
Menu Especial 15500
Menu Tipo R.v 15500
Menu Especial 1 16000
Lomo vetado wagyu 400 g. 16000
Menu Espec. 16500
Menu Especial Rt2 17500
Menu Especial 18000
Bife Chorizo wagyu 350 G. 18000
Menu Especial 18800
Menu 2 20000
Menu Especial 21500
Menu Especial Ejec. 30000

Salsas

Descripción Valor Cant. Obs
Lomo Vetado Wagyu Kg. 0
Bife Chorizo Wagyu kg 0
Asado De Tira Wagyu Kg 13000

Panqueques

Descripción Valor Cant. Obs
Chuleton Cord. Cja. 0
Pierna cordero 0
Chuletas Cord. Cja. 0

Bebidas

Descripción Valor Cant. Obs
Pechuga Pollo Kg. 0
Filetillo Pollo 0

Jugos

Descripción Valor Cant. Obs
Brochetas De Pollo 4200
Queso Provoleta Unidad 4500
Carpaccio De Salmon 4500
Carpaccio De Filete 4500
Provoleta 4500
Tortilla Papas 4500
Carpaccio de pulpo 4800
Congio Al Ajillo 4800

Cafeteria

Descripción Valor Cant. Obs
Atun Kg. 8000
Salmon Salsa Alcaparras 8500
Tilapia Salsa Mariscos 10200
Salmon Salsa Mariscos 10500
Congrio Kg. 0
Corvina Kg. 0
Albacora Kg. 0
Salmon Kg. 0
Ceviche de Tilapia 5800
Ceviche de Corvina 5800
Tilapia kg. 6000
Corvina 6500
Carpaccio De Atun 6500
Ravioles Espinaca S/T 6800
Ravioles Pollo S/CH 6800
Salmon (PlanchaManteq.) 7100
Tilapia 7100
Corvina A La Plancha 7600
Albacora(Plancha Mant.) 7600
Lenguado Kg. 8000
Congrio A La Plancha 8100
Lenguado 8100
Atun 8100
Congrio Brasas 9800
Corvina Brasas 9800
Salmn Brasas 9800

Ensaladas especiales

Descripción Valor Cant. Obs
Gambas al Ajillo 4800
Locos Granel 9500
Erizos U. 0
Gambas Kg. 0
Camaron Ecuat. Kg. 0
Carne Jaiba Kg. 0
Machas Kg. 0
Ostiones Kg. 0
Mariscos Salteados 4600
Gambas Pil Pil 5100
Gambas 5100
Machas parmesana 5800
Machas crema 5800
Salsa Ostiones 5800
Machas vapor 5800
Ostiones Parmesana 5800
Ostiones crema 5800
Ostiones al ajillo 5800
Ostiones al vapor 5800
Camarones Ecuat.salt. 6800
Camarones ecuat. Vapor 6800
Camarones ecuat. Crema 6800
Camarones ecuat. Ajillo 6800
Camarones Ecuat. Pil pil 6800
Salsa de Camarones 6800
Coctel De Gambas 6800
Pastel De Jaibas 7500
Pastel De Locos 7500
Cesar Camarones Ecuat. 7500
Erizos 7500
Lasa�a De Jaiba 8800
Locos (Ap/fon) 9500

Postres

Descripción Valor Cant. Obs
Propina Copefrut 5700
Papas Fritas Insumo 0
Huevos Unidad 300
Huevos 1 300
Huevos 2 600
Porcion Queso 1100
Papas Vapor 1300
Papas Aplastadas 1500
Pure 1800
Arroz 1800
Papas Fritas 1800
Papas Fritas 1800
Papas Salteadas 1800
Papas Finas Hierbas 1800
Cebolla Frita 1800
Papas Mayo 1800
Papas Duquesa 1800
Papas Chauchas 2100
Alcaparras Saltead 2100
Pure Con Tocino 2300
Verduras Salteadas 2300
Championes Salteados 2300
Espinacas A La Crema 2300
Choclos a la Crema 2300
Acompa�amiento Brasas 2300
Gratn de papas 2500
Papas Hilo 2500
Verduras Asadas 2800
Acomp. A Lo Pobre 2800

Vinos Ensamblajes Tintos

Descripción Valor Cant. Obs
Porotos Verdes 2500
Alcachofas corazones 0
Brote Arveja 0
Aji verde 500
Pimenton Asado 1200
1/2 Porcion Palta 1400
Arvejas Kg 1500
Cebolla 1500
Lechuga 1500
Cebolla 1500
Choclo 1500
Arvejas 1500
Apio mata 1800
Berros 1800
Rucula 1800
Tomate 1800
Berros 1800
Rucula 1800
Apio 1800
Champi�ones 1900
Champi�ones 1900
Habas Kg. 2100
Habas 2100
Esp�rragos 2100
Ensalada Espinacas 2500
Porotos Verdes Kg. 2500
Palmitos Tarro 2500
Palmitos 2500
Ensalada Mixta 1 2500
Palta Kg 2800
Chilena (tomate cebolla) 2800
Palta 2800
Pur de Paltas 2800
Habas Nevadas 2800
Chagual 2800
Ensalada Mixta 2 2900
Ensalada mixta 3200
Palta-palmitos 3500
Ensalada Mixta 3 3600
Arco iris 3800
Griega 4100
Brasas 4100
E. Fondos alcachofa 4200
Fondos Alcachofa 4300
Ensalada Mixta 4 4500
Griega Palta 5100
Cesar 5100
Ensalada Mixta 5 6000
Cesar Adicional 6100
Ensalada Mixta Triple 7500

Vinos tintos

Descripción Valor Cant. Obs
Salsa Al Limon 2100
Salsa Blanca 2100
Salsa Golf 2500
Salsa Champi�ones 2500
Salsa Pimienta 2500
Salsa Alcaparras 2500
Salsa Roquefort 2500
Salsa De Gambas 5100
Salsa Mariscos 6500

Carnes Novillo

Descripción Valor Cant. Obs
Panqueque Espinacas 5600
Panqueque Gambas 6800
Panqueque Ostiones 6800
Panq Brasas (gambas, Ost, Cham 7800
Panqueque Camaron Ecuat 8100

Vinos Blancos

Descripción Valor Cant. Obs
B Coca Cola Zero 1300
Pepsi Ligth 1300
B Coca Cola 1300
B Coca Cola Light 1300
B Fanta 1300
B Ginger Ale Light 1300
B Ginger Ale 1300
B Agua Tonica 1300
Cachantun con gas 1300
Cachantun sin gas 1300
B Sprite 1300
B Sprite zero 1300
B. Energetica Score 2100
Granadina-mineral 2300

Cervezas importadas

Descripción Valor Cant. Obs
Jugo Naranja 200 Cc. 0
Jugo Pi�a 200 Cc. 0
Limon porc 500
Jugo Naranja med porc 1100
Limonada 1300
Jugo Nat De Frutilla 1600
Jugo Nat De Melon 1600
Jugo Nat de arandano 1600
Jugo Nat de papaya 1600
Jugo Nat De Frambuesa 1600
Jugo Nat De Arandano 1800
Jugo Nat de papaya 1800
Jugo Nat de Pi�a 1800
Jugo Nat de Frambuesa 1800
Jugo Nat de Chirimoya 1800
Jugo Nat de Frutilla 1800
Jugo Nat de Melon 1800
Jugo Naranja 2100
Jugo Chirimoya-naranja 2100

Cervezas nacionales

Descripción Valor Cant. Obs
Te 900
Te 1100
Agua de hierbas 1100
Nescaf 1100
Caf Express 1100
Cafe Express 1300
Infusion Especial de te 1300
Caf cortado 1500
Cafe Cortado Gde. 2100
Cafe Capuccino 2100
Cafe Capuccino Gde. 2800
Cafe Capuccino Ron Hav 2800

Cecinas

Descripción Valor Cant. Obs
Rucula/ Q. Roquefort 3100
rucula Q. parmesano 3100
Ensalada Especial 3200
Ensalada Fantasia 6500
Ensalada Mediterranea 6800
Ensalada Fantasia Q. Cabra 7500

Carne Wagyu

Descripción Valor Cant. Obs
Porcion Manjar 700
Porci�n Crema 700
Helado Pina 0,3 900
Helado Vainilla 0.3 900
Helado Choc. 0.3 900
Helad. Lucuma 0.3 900
Miel De Palma 1200
Miel De Palma 1200
Panqueques S/a 1500
Papaya 0.5 Porc. 1500
Fruta 1600
H. Vainilla 0.3 con fruta 1950
Platano Miel Palma 1950
Fruta Est. (melon) 2100
Almendrado 2100
Chirimoya Alegre 2200
Frutillas 2200
Frutillas 2200
Duraznos 2300
Pi�a 2300
Torta Merengue Lucuma 2500
Mousse Chocolate Brownie 2500
Helados 2500
Helado Vainilla 2500
Helado Chocolate 2500
Helado trisabor 2500
Helado Choc Vainilla 2500
Helado Pina 2500
Helado lucuma 2500
Helado frutilla 2500
Helado Chocolate Frutilla 2500
Flan casero 2500
Flan Casero/manjar 2500
Pur� de casta�as 2500
Panqueque Manjar 2600
Panqueque miel 2600
Panqueques Mermelada 2600
Crme brle 2600
Suspiro lime�o 2600
Tres leches 2600
Papayas 2600
Mouse chocolate Suizo 2600
Torta Milhojas 2800
Almendrado 2800
Helado Almendrado 2800
higos en almibar 2800
Torta Mereng. Casta�as 3000
Torta Merengue Lucuma 3000
Casta�as en almbar 3100
Celestino (manj. Helad) 3100
Helado Chocolate Licor 3200
Helado Crema Chantilly 3200
Pur� de casta�as 3500
higos en almibar 3500
Torta Chocolate Nuez 3500
Crpe suzette 3500
Panqueque Al Pernod 4500

Cordero

Descripción Valor Cant. Obs
V. Tronador Ca Cs 500 Cc 5000
V. Tronador Ca Cs 750 cc 6000
V. Montes 70/30 E 11000
V. Casillero Diablo RP 11500
V. Trisquel (Ensamblaje) 12000
V. Montes Twins E 12000
V. Alempue GR CS CA SY 14900
V. Matapenquero E 19000
V. Valle Secreto Ensamblaje 22500

Pollo

Descripción Valor Cant. Obs
Descorche 2500
V. Kaiken Ultra ME 19800
V. Sta Digna CS 187 Cc 2900
Descorche 3500
V. Errazuriz Cortton CS 375 4100
V. Corona de Aragon CS 500 4100
V. El Milagro CA 500 4500
V. Sta Digna CS 375 cc 5400
V. Castillo Molina CS 375 5400
V. Undurraga Viejo Roble CA 5500
V. Errazuriz Cortton CA 5500
V. Errazuriz Cortton CS 750 5600
V. Err�zuriz Cortton Merlot 5900
V. Korta CS 750 CC 6100
V. El Milagro CA 750 6600
V. Korta. CA 6600
V. Puerto Viejo CA 6800
V. Casillero Diablo R CS 6800
V. Puerto Viejo CS 750 6800
V. Err�zuriz R CS 750 7600
V. Caliterra R CA 7800
V. Caliterra R CS 7800
V. Valle Secreto 375 Cc. 8000
V. Organico Las Mulas CA 8000
V. Organico Las Mulas CS 8000
V. Alempue Pro CA 8000
V. Errazuriz Max R CS 375 8000
V. El Milagro SY 750 8500
V. Err�zuriz R Syrah 8900
V. Errazuriz R CA 8900
V. Sta Digna Merlot 9200
V. Santa Digna CS 750 cc 9200
V. Santa Digna CA 9500
V. Castillo Molina CS 750 9600
V. Montes Rva CS 750 9600
V. Undurraga Sibaris CA 10000
V. Kaiken Rva. ME 10000
V. Clos Andino CS 750 10000
V. Oveja Negra Single V.CS 10000
V. Clos Andino CA 750 10000
V. Caliterra Tributo GR MA 11000
V. Caliterra Tributo CS 11000
V. Miguel Torres GR CS 750 11500
V. Casa Silva R CA 11500
V. Casa Silva R CS 750 11800
V. Undurraga Sibaris Merlot 12000
V. Valle Secreto CS 13000
V. Valle Secreto SY 13000
V. Valle Secreto CA 13000
V. Chaman GR MA 13000
V. Chaman GR SY 13000
V. Chaman GR CA 13000
V. Err�zuriz Max Rva ME 13500
V. Err�zuriz Max R CS 750 13500
V. Sangre de Toro CS 750 14800
V. Cordillera Cs 16000
V. Cordillera CA 16000
V. Marques C Concha CS 16500
V. Montes Alpha CS 750 17500
V. Montes Alpha Syrah 17500
V. 1865 CS 750 CC 17500
V. Montes Alpha CA 18500
V. Korta GR PV 18600
V. Parnaso Ca 22500
V. Manso Velasco CS 750 34500
V. Montes "M" CS 750 CC 69000
V. Don Melchor CS 69000

Aperitivos

Descripción Valor Cant. Obs
V. Sta Digna SB 187cc 2900
Chardonnay Sour 3000
Late harvest sour 3000
V. Undurraga Rhin SB 375 4100
V. Errazuriz Cortton SB 375 4100
V. Castillo Molina CH 375 4600
V. Late Harvest Errazuriz 5000
V. Sta Digna SB 375 5200
V. Err�zuriz Cortton SB 750 5600
V. Errazuriz Cortton CH 750 5600
V. Late Harvest Und. 7500
V. Castillo Molina SB 750 7500
V. Undurraga Aliwen SB 7800
V. Late Harvest Tarap. 500 8000
V. Sta Digna CH 750 9000
V. Sta Digna SB 750 cc 9300
V. Errazuriz R CH 750 9500
V. Castillo Molina CH 750 9500
V. Montes Rva SB 750 9600
V. Trisquel SB 10500
V. Caliterra Tributo GR CH 11000
V. Cordillera CH 16000
V. Montes Alpha CH 750 17600

Pescados

Descripción Valor Cant. Obs
Cerveza Corona Ligth 2500
Cerveza Corona 2500
Cerveza Budweiser 2500
Michelada 3200

Mariscos

Descripción Valor Cant. Obs
Cerveza Kunstmann Cero 2300
Cerveza Austral Lager 2300
Cerveza Kunstmann TB 2300
Cerveza Heineken Lager 2300
Cerveza Cristal Cero 2300
Cerveza Kunstmann Bock 2300
Cerveza Kunstmann G TB 4500

Acompanamientos

Descripción Valor Cant. Obs
Chorizo Español 0
Chorizo San Jorge 0
Tocino 600
Tocino Env. 600
Vienesas kg. 1500
Vienesas 1500